その日に揚がった新鮮なものをお出しする -こだわりの料理-

その日に揚がった素材をお客様にお出しする。
お野菜は市場へ直接出向き厳選して仕入れる。
極力地元の素材を使って、ボリューム、鮮度、もちろん価格にも満足をいただけるように。
温泉だけじゃない魅力的な熱海を知ってほしいから。


その日に仕入れた新鮮素材は美味い♪

当館でお出しする魚介はその日揚がったものを仕入れて調理する。

口の中に広がる甘みと、弾ける食感が鮮度の証。

もちろんボリュームも満足させます。

相模湾の新鮮な旬の海の幸を存分にお楽しみください。